이기영(62) 호서대 식품제약공학부 교수는 ‘노래하는 환경운동가’와 ‘천년초(千年草) 박사’로 유명하다. 그는 또 음반을 낸 환경문화운동가이자 가수다. 하지만 그를 가장 잘 알 수 있는 표현은 ‘천년초(千年草) 박사’다. 1998년부터 20년 넘게 천년초를 연구했다. 천년초 연구를 계기로 2017년 6월 세계인명사전인 마르퀴즈후즈후(Marquis Who’s Who)에 등재되기도 했다.