류 회장을 가장 잘 설명할 수 있는 가장 좋은 표현은 무엇일까 생각하면 ‘한식 대사’다. ‘한식 대사’, 이 표현이 류 회장을 잘 드러낸다고 판단할 수 있는 이유는 한식으로 한국을 널리 알리는 역할을 했기 때문이다. 사진=류현미